На Международном турнире молодых поваров, который ежегодно организуют в культурно-просветительной программе KazanForum, провели особый кулинарный мастер-класс для воспитанников детских домов. Реализована инициатива при поддержке Министерства труда, занятости и социальной защиты РТ.
Приглашены были дети-сироты из Зеленодольска, Сабинского и Пестречинского районов. Цель этого проекта – знакомство подростков с миром кулинарии, чтобы пробудить интерес к профессиям сферы общественного питания, продемонстрировать возможности творческой самореализации.
Главным наставником был известный татарстанский кулинар и вице-президент Гильдии поваров республики Руслан Асташкин. Ребята под его руководством осваивали азы гастрономического мастерства, работу с ингредиентами, учились украшать блюда, готовить вкусные десерты.
Участие в мастер-классе стало для подростков возможностью попробовать себя в новом деле и получить поддержку в выборе жизненного пути.
Планируется продолжать подобные инициативы, укреплять связи между профессиональными сообществами и подрастающим поколением.
Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: KazanForum» работает в столице Татарстана с 13 по 18 мая. KazanForum проходит здесь ежегодно с 2009 года, с 2023-го он получил федеральный статус. Раис Татарстана Рустам Минниханов по поручению Президента России возглавляет Группу стратегического видения «Россия-Исламский мир».
