В Ношешминске на время закрыли кафе «Оазис» после случая кишечной инфекции у посетителя, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора Татарстана.
При проверке кафе на улице Объездной установлено, что там отсутствуют условия для приготовление блюд из сырых овощей, мяса, птицы, рыбы; не оборудованы производственные цеха; а также нет ванн и производственных столов для раздельной обработки мяса, птицы, рыбы, овощей. Все моют в моечной ванне для обработки кухонной посуды.
В кафе некачественно сделана влажная уборка, на оборудовании – следы жира, в горячем цехе нет защиты от грызунов.
Составлен протокол на индивидуального предпринимателя об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Суд закрыл кафе на 25 суток.
