В продукции татарстанской птицефабрики «Ак Барс» нашли листерии. При заражении паразитами листерии у человека поражается нервная система, печень, легкие и репродуктивные органы. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по республике.
По данным ведомства, в 2019 году зараженную листериозом продукцию обнаружили в магазине «Пестречинка» в Бугульме. Зараженной оказались охлажденные голени цыпленка-бройлера с датой производства 24 октября того же года. При отборе пробы упаковка продукции не была нарушена, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Тогда на предприятие наложили штраф в размере трехсот тысяч рублей, сотрудник «Пестречинки» был оштрафован на 20 тысяч. Также в отношении птицекомплекса провели внеплановую проверку, в отобранных образцах возбудителей инфекции не обнаружили, заключили в Управлении.
