В Казани за лето была проведена большая работа, и 2 сентября свои двери открыли в школах 36 обновленных школьных столовых и две новые. Был проведен капремонт в столовых, которые особо в этом нуждались. Установлено современное оборудование, мебель, обновлена посуда и кухонный инвентарь, персонал переодели в новую спецодежду. Сами столовые превратились в современные уютные залы, где школьники могут теперь не только кушать, но и проводить свободное время.
С учетом программы ремонта и открытия двух новых школ, столовых формата «школьный ресторан» в Казани стало 65. А это более 30% от общего количества школ города.
Общий бюджет вложений в модернизацию организации школьного питания на 1 сентября составил 250 млн руб., в том числе 170 млн руб. – средства города и 80 млн руб. – Департамента продовольствия.
Ремонтные работы определены еще 12 школах, в которых увеличение количества посадочных мест остро необходимо, но возможно только за счет стрoительства пристрoя.
Обновление коснулось и школьного меню. В нем сократилось количество полуфабрикатов. По пожеланиям детей и их родителей мы включили в меню только те блюда, которые были отобраны школьниками по результатам дегустаций.
Кроме того, по обращениям детей и родителей в обновленное меню введено горячее питание с более низкой стоимостью – 45 рублей. Теперь можно выбрать второе блюдо или первое блюдо с выпечкой.
Еще одним новшеством станут школьные пикники. Это один из инструментов привлечения всей семьи к вопросу правильного питания. В казанских школах такие пикники пройдут с 21 сентября по 19 октября. Мероприятие позволит родителям увидеть в каких условиях питаются их дети, продегустировать блюда школьного меню, высказать свое мнение. В столовой пройдут кулинарные мастер-классы.
