Суд в Бугульме приостановил на 15 суток работу кафе «Дружба Халяль» на улице Ленина. В пробах и смывах нашли кишечную палочку, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ.
Сотрудники ведомства при проверке установили нарушение режима мытья посуды на кухне и температурного режима хранения салатов. В кафе не оказалось дезинфицирующих средств, готовили блюда из продуктов без маркировки. Сняли с реализации четыре партии продуктов весом 14 кг.
Составили протоколы на хозяина об административном правонарушении и о временном запрете работы. Помещения кафе опечатаны.
