В Управление Роспотребнадзора по РТ пришло девять экстренных сообщений о случаях кишечной инфекции в Челнах, сообщает ИА «Татар-информ».
Специалисты выяснили, что все заболевшие ели в кафе «Рокнороллы» или заказывали продукты. Поступили в больницу шесть человек, еще трое на амбулаторном лечении, у четверых выделена сальмонелла энтеритидис.
В Управлении провели эпидемиологическое расследование, взяв для исследований пробы продуктов, проверив персонал. Были обнаружены нарушения санитарных правил: несоблюдение поточности приготовления пищи, перекрест сырья и готовой пищи, нарушение товарного соседства при хранении продуктов, а также нарушения в медосмотре персонала.
По выявленным нарушениям на индивидуального предпринимателя составлены протоколы, работа кафе временно приостановлена, материалы направлены в суд.
Расследование причин заболевания продолжается, о результатах сообщат дополнительно, уточнили в Управлении Роспотребнадзора по РТ.
