В Татарстане планируется строительство первого в России завода по производству пектина. Об этом сообщил глава Дрожжановского района Марат Гафаров, выступая в Агентстве инвестиционного развития РТ.
По его словам, в стране нет предприятий, производящих пектин, вся имеющаяся продукция - импорт. Реализация данного проекта позволит создать уникальное для России производство с местным сырьем.
Стоимость строительства оценивается в 1,2 миллиарда рублей. Под будущее предприятие уже выделен земельный участок и разработан генеральный план. Предполагаемый срок окупаемости – десять лет. В настоящее время ведутся поиски инвестора.
Пектин – это природный загуститель, извлекаемый из фруктов и овощей, в частности, из яблок и цитрусовых. Он широко применяется в пищевой промышленности в качестве полезной замены синтетическим загустителям, например, при производстве варенья, джемов и других кондитерских изделий.
