Ведущий специалист управления сельского хозяйства и продовольствия Тукаевского района Татарстана Светлана Латыпова поделилась с изданием «Челнинские известия», что благоприятные погодные условия, активное плодоношение ягодных культур, обильное цветение яблонь, лип и луговых трав создали идеальную среду для пчел. Благодаря этому, сбор меда в районе начался раньше намеченного срока на две недели. Такое благоприятное сочетание факторов позволяет потребителям наслаждаться вкусным и полезным продуктом уже в июле, хотя изначально планировалось начать продажу только в августе.
Стоимость меда нового урожая осталась на прошлогоднем уровне: цена на трехлитровую банку варьируется от 1700 до 2100 рублей.
Признаки некачественного меда, которые должны вызвать сомнения у покупателя: чрезмерная текучесть, наличие пузырьков или пены на поверхности; запах жвачки, а при нагревании – дыма или жженой карамели; неоднородный цвет или наличие осадка.