В Татарстане составили двухнедельное меню для школьников, нуждающихся в специализированном питании. Особый рацион требуется 1189 учащимся татарстанских школ, среди которых 477 - ученики начальных классов. Наибольшее количество таких детей – 785 – страдают от сахарного диабета. Реже встречается заболевание, связанное с непереносимостью глютена, целиакия, которой болеют 27 детей. В школах также учатся 21 ребенок с фенилкетонурией и 15 – с муковисцидозом.
Меню для этих категорий обучающихся было согласовано Центром гигиены и эпидемиологии Татарстана совместно с Министерством здравоохранения республики.
Кроме того, 341 ученик имеет различные пищевые аллергии, однако создание специального меню для них крайне сложно; их питание контролируется классными руководителями. Такие ученики могут приносить еду из дома, пишут «Челнинские известия».