Минздрав РТ напомнил о мерах предосторожности в сезон арбузов

Министерство здравоохранения РТ напомнило опасностях, связанных с бахчевыми культурами. На сайте министерства размещены рекомендации медиков. Минздрав напоминает, что в последние годы участились случаи отравления арбузами, особенно ранними. Чаще всего люди получают отравление в результате употребления несвежих, уже забродивших арбузов. Медики напоминают, что в мякоти ягод происходит активное размножение бактерий, поэтому хранить разрезанный арбуз следует в холодильнике. Еще одной распространённое причиной отравлений являются нитраты, используемые для обеспечения более быстрого роста и созревания ягод. Минздрав рекомендует не покупать арбузы на стихийных рынках.