При отличном урожае прошлого года и нерентабельности экспорта зерна и молока, несмотря на низкие закупочные цены, стоимость продукции в магазинах лишь повышалась. Чем вызвано несоответствие, объяснил в интервью председатель Ассоциации фермеров Татарстана Камияр Байтемиров.
Это показалось абсурдным: удивлялись. Зерно мелят в муку, из нее пекут хлеб. И он подорожал. Или молоко: когда говорим о нем с фермерами, у них появляется оскомина в горле, сказал Байтемиров. В этом году фермеры взяли обязательство надоить 2,1 млн тонн молока. В итоге закупочные цены обрушились почти вдвое, но это абсолютно не отразилось на ценниках магазинов…
Получается, что сельхозпроизводитель не получает выгоды, а переработчик и торговая сеть — да! А молоко доится на ферме. Кто должен иметь больше? В итоге вышло, что фермер получил прибыль в два рубля. Переработчику же достается 22 рубля, торговле — 30 рублей, подсчитал эксперт.
По его сведениям, закупочные цены на молоко сегодня в пределах 25-30 рублей, и самая низкая стоимость – у фермеров и хозяйств — 17 рублей литр.