Ильсур Хадиуллин окончил Казанский пединститут по специальности «Учитель биологии и химии». В 1997-2002 годах занимал должности заместителя и первого заместителя министра образования РТ. Затем был первым зампредом исполкома Всемирного конгресса татар и ректором Института развития образования РТ.