В Казани 26 октября пройдет выставка ресторанного и гостиничного бизнеса «HORECA KAZAN 2016». Профессиональные отельеры и рестораторы со всей России соберутся, чтобы поделится опытом, провести мастер-классы, обсудить насущные вопросы своей профессиональной сферы.
Мероприятие продлится три дня. За это время в его рамках состоится отборочный этап профессионального кулинарного конкурса среди поваров Татарстана «Chef a la Russe». Кроме того, татарстанские кулинары устроят битву шеф-поваров «Черный ящик» – так пройдет финальный этап выбора победителей премии Tatarstan Top Restaurants.
Победители отправятся в Москву, чтобы продолжать бороться за звание лучшего, теперь уже на уровне страны.
